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Ziploc 品牌袋子是世界各地厨房的必备品。它们有不同的尺寸以满足不同的需求，但最熟悉的尺寸是三明治袋。 Ziploc 袋子用类似拉链的密封件紧紧闭合，将空气从里面的食物中锁住。

功能

面包等容易发霉的食物如果放入 Ziploc 袋中并妥善密封，保质期会更长。霉菌需要氧气才能生长；因此，袋子中排出的空气越多，霉菌形成的可能性就越小。 Ziploc 塑料袋还可以防止食物中空气传播的食物孢子，因为它们无法穿透塑料袋。根据 Ziploc 袋子制造商 SC Johnson and Son 公司的说法，这些袋子可用于“冷冻食物、防止冷冻室灼伤、解冻食物，并使食物在冰箱、橱柜和旅途中保持新鲜。”

警告

虽然 Ziploc 塑料袋可以使食物保鲜时间更长，但它们无法阻止霉菌的形成，因为在将食物放入袋子之前，霉菌孢子就已经存在于食物上。 Ziploc 袋子只能帮助延长保鲜期。无论用何种袋子或容器储存食物，都应始终遵循安全的食物处理程序。

注意事项

冷藏食品比在室温下放置的食品保鲜时间更长，冷冻会阻止霉菌生长。一旦冷冻食品解冻，成型过程将再次开始，因为冷冻不会杀死孢子。